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重ね煮レシピ100

2012.06.08 (Fri)

先日、シャロムのご近所さん、
べてぃず・きっちんの「野乃庵」さんに伺いました。

二年ぶりにお食事させてもらいましたが、
重ね煮の趣向を凝らしたお料理は、
相も変わらず、とてもおいしかったです。

P6061527_convert_20120608122543.jpg


今年三月にべてぃずさんの娘さんが出版された「重ね煮レシピ100」。

シャロムでも紹介、販売させていただきます。

家庭向けにとてもわかりやすく書かれてあり、
即、作れそうなレシピばかり。

同じ材料を、重ね煮するだけで、
野菜本来のうまみ、あまみが驚くほど増します。


P6081529_convert_20120608122114.jpg

こちら、一年がかりで作られたそうですが、

なんと、1050円!!!

一家に一冊。重宝すると思います。

kiho

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15:44  |  自然食品  |  Trackback(0)  |  Comment(0)
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