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ディナーのお料理

2012.04.23 (Mon)

シャロムのディナーはコース料理でお出ししています。

前菜、スープ、メインのお料理、デザートです。

季節のお野菜を中心に、できる限り地元の食材を使ってお作りしています。

本日のメニューは

人参のテリーヌ
蓮根団子と干しきのこのスープ
しその実とくるみの玄米ごはん
豆腐ともちきびのハンバーグ
抹茶のババロアと小豆あん

です。

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人参のテリーヌ 粒マスタードソース

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豆腐ともちきびのハンバーグ テリヤキソース
添え野菜はシャロム畑の越冬ねぎに菜花です。

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抹茶のババロア 苺ソース

毎日心を込めてお作りしています。
ご興味がおありの方はぜひ一度ご来店くださいませ。
予約制となりますが、お気軽にお問い合わせください。


この前の晴れた一日。
みんなで畑にでて種を蒔きました。

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春菊にからし菜にルッコラ。
もうすぐ芽がでてくれるかな。
シャロム畑のお野菜たちはとてもエネルギーに溢れています。
きっとこれからいろんなお野菜たちがお皿を彩ってくれることでしょう。
楽しみです。

neco
20:34  |  ディナーメニュー  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

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